有一些水果店,開通了自己店鋪的微信公眾號。在顧客付款的時候,收銀員會告訴顧客自己店鋪的公眾號,通過手機平臺,及時發布產品信息,不定時地開展一些優惠促銷活動,以此吸引顧客關注
在客戶使用微信付款的時候,收銀員會提醒他們添加店長的個人微信。互相成為好友之后,顧客想吃什么水果,需要多少量,只要通過微信留言,店長就會根據他們的需求挑選好水果,并安排員工送貨上門
二、打響名號+調整價格
有的水果店剛開業不久,生意就日日火爆。早在開業之前,他們就在微信公眾號上打響了廣告,宣傳力度很大。到了開業那天,店里所有的水果都有一定程度的降價促銷,很多慕名而來的顧客買到了物美價廉的水果后,心滿意足地離開,自然就成了他們的忠實客戶。
據了解,水果店里車厘子、楊梅、荔枝等不易保存、容易損耗的水果都是從外地空運而來,以保證水果到店后還能新鮮如初。又因水果價格容易受外界影響,波動較大,所以水果店會根據進價的變動及新鮮度的變化,實時調整價格,爭取讓顧客買到品質好、價格低的水果。
三、勤進快銷+保證品質
因為水果容易腐爛,商家在進貨時都會堅持小批量、多品種、短周期的原則,以勤進促快銷,以快銷促勤進。根據目標市場的商品需求狀況,決定水果的采購數量,避免盲目采購。有的水果店的工作人員會將每天的銷量上報給總店,由采購人員進行分析,每次大概運送多少車的水果,才能保證產品不脫銷,并且同一批水果都能在三天內銷售完畢。
水果到店以后,工作人員馬上進行質檢,把已經開始腐爛的水果挑出來處理掉。質檢完成后,部分水果要用相應規格的包裝盒進行分裝。放入冰柜的水果不能清洗,而要用扎了孔的塑料袋或紙袋裝好,在防止果實水分蒸發的同時,保持透氣。
水果店怎么經營比較好,找店網以上給大家介紹的水果店經營技巧想必對大家開店肯定有用