在北京這樣的大城市發展機會比較多,城市生活發生著翻天覆地的變化,越來越多的人走上了創業這條路,餐飲業在城市中一般都比較流行,其中快餐店是一個相當不錯的選擇,要想開快餐店那就要進行周密的調查論證。我們來具體分析一下,首先是如何進行快餐店的選址。 (1)快餐店門口不宜有障礙物。被建筑物擋住的店面影響快餐店的能見度,會減弱客源。開快餐店如何選址特別是快餐店門口不能正對著樹體粗壯樹葉茂盛的大樹,空氣會不流通,一旦遇上雷雨天還會有使人觸電的危險。 (2)快餐店不宜正對筆直的道路。筆直道路會因過往車輛產生廢氣,造成餐飲周圍環境的空氣污染,顧客用餐猶如在煙塵滾滾中進行,使消費者大倒胃口。 (3)西曬的門面要慎選。有時候西曬店位置不錯,但到了炎熱的夏季,即便有空調,顧客也不愿意冒曬進快餐店吃飯。 (4)不宜在高速車道旁邊開快餐店。高速公路上川流不息的是車而不是人,由于要保證車流的高速標準,高速公路絕對要求路面干凈安全,公路中間一般設有隔離設施,兩邊馬路無法穿越,而且公路旁邊也較少有商業網點和停車設施。 (5)店門寬度不宜窄。因為快餐店門寬度相對較窄者不易被顧客注意。 (6)快餐店不宜開在風口位置。風口位置的要慎選。特別是在北方城市,冬季來臨,寒風襲人。如果店門朝風(一般朝西北方向),對顧客入店會產生麻煩。 (7)快餐店不宜選在“穿堂風”的位置。快餐店大門正對兩座并排建筑的高樓大廈,之間留的一條小巷容易形成“穿堂風”。開快餐店如何選址由于門前巷窄、墻高、陰森森的,顧客不愿進來,自然會影響生意。 (8)快餐店大門不宜正對死胡同。死巷空氣沉悶不流通,人流量極少,快餐店大門面對死巷容易使人從心理上產生壓抑感和不快,影響食欲,進而影響餐館生意。 (9)快餐店不宜開在斜坡上。斜坡影響車輛停放,不利顧客進店吃飯。 (10)公司寫字樓較集中的地方商鋪可以考慮做快餐店。 正確有效的選址等于企業經營成功了一半。以上新聞來源網絡。